土豆，小小的身材，大大的能量。
土豆是全球仅次于小麦、稻谷、玉米的第四大重要的粮食作物。
而据农业部消息，我们也将启动马铃薯主粮化战略。在2020年50%以上的马铃薯都将作为主粮消费。
在2020年中国粮食需求增量将达到1000亿斤以上，受耕地资源、种植效益的影响。小玫、稻谷、玉米增产量将变小，增产难度加大。而马铃薯对生长环境要求不高，耐寒、耐旱、耐贫瘠，相对来说，种植更容易，属于“省水、省肥、省药、省劲”的四省农作物。
土豆，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长，预防高血压，高胆因醇及糖尿病。
2021年的今天，土豆依然占据了全国人民生活的各个方面，不管是主食还是街头小吃或是商场零售，土豆已然不可或缺。
但要说把土豆的美味做到消费者爱不释手的程度，非初恋的味道街头薯仔莫属。
初恋的味道街头薯仔选用纯天然土偶，讲究运用绝妙刀工，将土豆打造得千姿百态，形似波浪的狼牙土豆，片同薄纸的炸土豆片，块块分明的锅巴土豆……精准掌握生熟、老嫩、干湿、软硬和酥脆程度，确保烹饪质量上乘。
在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，提倡使用天然、本味食材调味、调香、调色、调鲜、调嫩等，用更加健康的方式唤醒食客被化学添加剂损伤的味觉，找回初恋的味道的天然味道。
